Em águas profundas

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Em meados de 2021, uma professora de Duque de Caxias, na região metropolitana do Rio de Janeiro, circulava pela escola na hora da merenda, quando percebeu um detalhe: os pratos das crianças voltavam pra cozinha praticamente intocados. Era sempre às segundas-feiras, dia de peixe na rede municipal. E, como ela logo descobriu, sempre o mesmo peixe: o “cação". Desde então, ela passou a lutar para mudar o tipo de peixe servido nas escolas da cidade. Até que um dia ela se deparou com uma repórter que se fazia a mesma pergunta: o que raios é o cação? E por que ele virou um enorme sucesso nas licitações de órgãos públicos brasileiros? Por Vitor Hugo Brandalise. A transcrição do episódio está disponível no site da Rádio Novelo: https://shre.ink/apresenta174 Membros do Clube da Novelo podem ouvir os episódios do Rádio Novelo Apresenta antecipadamente, além de ter acesso a uma newsletter especial e a eventos com a nossa equipe. Quem assinar o plano anual ganha de brinde uma bolsa da Novelo. Assine em ⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.radionovelo.com.br/clube⁠⁠⁠ Inscreva-se no curso "Contando histórias em áudio com a Rádio Novelo": ⁠https://journalismcourses.org/product/contando-historias-em-audio-com-a-radio-novelo/ Inscreva-se no canal da Rádio Novelo no YouTube: https://www.youtube.com/@R%C3%A1dioNovelo Siga a Rádio Novelo no Instagram: https://www.instagram.com/radionovelo/ Insider: tecnologia aplicada à rotina – peças que desamassam no corpo, facilitam a evaporação do suor e seguem confortáveis por horas. Utilize o cupom RADIONOVELO e tenha 15% OFF na 1ª compra e 10% OFF nas próximas – e ainda soma com os descontos do site. https://creators.insiderstore.com.br/RADIONOVELO #insiderstore Palavras-chave: alimentação escolar; infância; nutrição; pesca; meio-ambiente; oceanos; tubarão; cação