Ces aliments "sains" qui sabotent votre santé (fatigue, inflammation, brouillard mental) avec Marion Kaplan #695

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Anne Ghesquière reçoit Marion Kaplan, naturopathe fonctionnelle et pionnière de l’alimentation saine en France depuis plus de quarante ans. Pourquoi avons-nous sans cesse faim ? Qu'est-ce qui sape notre énergie ? En quoi notre corps est-il devenu inadapté au monde moderne ? Comment prendre soin de notre intestin et de notre microbiote pour retrouver plus d’équilibre et réduire l’inflammation ? Dans cet épisode, Marion Kaplan nous invite à comprendre les mécanismes profonds de la flexibilité métabolique. Elle explore le rôle clé du microbiote, de l’inflammation chronique et de l’insuline dans notre énergie quotidienne, mais aussi les bienfaits du jeûne intermittent et de l’autophagie pour retrouver un meilleur équilibre physique et mental. Elle décrypte aussi les pièges d’une alimentation prétendument “healthy”, des oxalates aux lectines en passant par la viande, et partage des pistes concrètes pour restaurer notre énergie, notre métabolisme et notre vitalité sans tomber dans l’orthorexie. Son livre Keto-Biotique est publié aux éditions Éditions Thierry Souccar. Épisode #695Quelques citations du podcast avec Marion Kaplan : "Ton assiette, c'est ton médicament.""La dépression, elle se fait dans votre intestin microbiote et dans votre flexibilité métabolique.""Quand t'es fatiguée, ça veut dire que tes mitochondries marchent sur trois pattes."À réécouter :#606 Microbiote, sucre et inflammation : l’alimentation vitalité Recevez chaque semaine l’inspirante newsletter Métamorphose par Anne GhesquièreDécouvrez Objectif Métamorphose, notre programme en 12 étapes pour partir à la rencontre de soi-même.Suivez nos RS : Insta, Facebook et TikTokAbonnez-vous sur Apple Podcasts / Spotify / Deezer / Castbox / YouTubeSoutenez Métamorphose en rejoignant la Tribu MétamorphoseThèmes abordés lors du podcast avec Marion Kaplan : 00:00Introduction01:30L'invitée, Marion Kaplan06:03Le microbiote, notre continent perdu ?07:40Piège du sucre et résistance à l'insuline13:14Des huiles végétales controversées17:19Entrer en flexibilité métaboli