Антон Комолов и Евгений Викентьев. «Мишленовские повара – тоже люди!»

Description

Гость нового выпуска подкаста Антона Комолова «Тоже Люди» - Евгений Викентьев, шеф-повар и обладатель звезды "Мишлен".Евгений расскажет о том, как влияет «мишленовский» статус на зарплату, должен ли шеф-повар «пихать» подчиненным, кто плюет в десерты и может ли он сам поесть борща прям из кастрюльки. А также супер-бонус – как правильно пожарить классный стейк!